第602章 仙女与佛跳墙 (第3/3页)
出了声,某人回头,看到是莹儿,立即停下手中挥舞的锅铲,对着莹儿很朴实地笑笑,说:“莹儿我做的不好让你见笑了”
“不老公很好”莹儿真的感动极了。
立即伸过玉手,用手绢擦着高亮额头上的细密汗珠,莹儿接过了高亮手中的锅铲,他们共同制作一道菜。
这就是生活,这就是高亮和莹儿共同想要的生活。
“老公刚才我吃的那道菜是什么呀为什么那么好吃”莹儿边挥舞着锅铲边问高亮。
高亮笑笑,说:“我们现在做的就是那道菜啊我们华夏国的宫廷菜非常有名,叫佛跳墙”
“佛跳墙”莹儿觉得着名字好怪立即感起了兴趣,缠着高亮讲这道菜的来由:
“佛跳墙原名福寿全。光绪二十五年1899年,福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,他为巴结周莲,令内眷亲自主厨,用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料,煨制而成,取名福寿全。周莲尝后,赞不绝口。”
“后来,衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进,到郑春发开设聚春园菜馆时,即以此菜轰动榕城。有一次,一批文人墨客来尝此菜,当福寿全上席启坛时,荤香四溢,其中一秀才心醉神迷,触发诗兴,当即漫声吟道:坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。从此即改名为佛跳墙。”
“啪啪啪”莹儿鼓起了小粉掌,她对着高亮的解释非常满意,对着高亮说:“难怪这么好吃呢哦天哪有这么多主料”
高亮这个时候爆出了主料的名称:鲍鱼、鱼翅、刺参、鱼肚、鱼唇、鹿鞭、鹿筋、蟹黄、湖虾肉、干贝等十八种原料和秘制的调合汤。
“老公我也想学耶你快教教我教教我嘛”莹儿明亮的双眸一闪一闪,神采飞扬,朱唇微张,莹儿兴高采烈,兴致勃勃的样子非常美。
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