第九十章 要两个活的 (第2/3页)
,正德乐了:“吓着了呵呵,朕也不是饭桶,哪能用这许多。只是先皇留下的规矩,皇帝需有这三十六道菜色的规制。这些个,御膳房早在半日前便已做得,煨在火上候着。否则哪能如此麻利。这些早过了火候的是摆了撑场面的。待会儿上这大桌的才是正经饭菜。”
又稍坐了片刻,果然又有菜肴一盘盘端上正德、冯虞这桌。一张能容二十人的大桌此刻也放得满满当当,总有二十多道菜色。烧鹅、麻辣活兔、爆腌鸡、爆炒羊肚、脆团子、炙蛤蜊、炒鲜虾、煠铁脚雀、卤煮鹌鹑、驴肉炖白菜、羊肉片汆小萝卜、鸭条溜海参、烧茨菇、熏肘花小肚、卤煮豆腐、熏干丝烹掐菜、鸡醢汤、米烂汤、八宝攒汤、羊肉猪肉包、糟腌猪蹄、鸡枞菌、天花菜、羊肚菜、银盘蔴菇、海白菜、枣泥卷、糊油蒸饼、乳饼、奶皮、烩羊头等等。
正德与冯虞边上各站了个宦官,正德眼睛看向哪道菜,便由宦官给他盛一些过来,另一人依样画葫芦也给冯虞打上一份。
“呵呵,上回你给朕下厨做菜,吃得欢喜,今日朕也请你尝尝宫中菜肴,能下口么”
冯虞紧着吃了两口,大赞道:“好口味,好精致。微臣那两下子与宫中御厨着实比不得。”
“嘿嘿,过谦了。说实话,上回朕吃了你那菜,别有风味,与宫中大不同。回来可惦记了许久,原本打算召你那大食堂掌勺入宫伺候。回头再一琢磨,一来抽了你冯虞的台柱,二来又不合祖制,难免有人叨咕,烦。这念头也就罢了。”
原来还有这段故事,冯虞心中暗笑,大食堂的台柱,那不就是我么。只是听这一番话,看来正德还当真是为自己盘算,心中颇有些感动。
两人边吃边聊,正德听冯虞细说福建民风,与北地大不相同,听得津津有味。尤其是福建方言之多,“五里异音,十里各调”,往往一山一水相隔就是不同语区,甚至一村之内异姓亦不同话。正德听来更觉着稀罕,“那夫妻二人若是不同话,岂不烦闷”
“学呗。虽说腔调有异,
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