第七十三章 面拖蟹 (第2/3页)

的主意，待会儿老祖宗和太太她们都要来，所以这会子让我张罗着赶紧多刷洗一些螃蟹出来。”

    贾芸看了看那些螃蟹，果然个个都是极肥极大的样子，红壳玉肚，巨螯俨然，相比之后世里那些靠饲料催生的大闸蟹，果然要生猛很多。

    “这么多大螃蟹倒也是难得的，宝姑娘想来费心不少。”

    “都是咱们店里的一个伙计送来的，倒不费什么事儿，就是做起来麻烦，一时寻不到这么多的蒸笼，分开来煮，又怕冷了不能吃。”

    听着莺儿的话，贾芸突然动了心思，早年间在家里的时候，最喜欢吃的就是母亲做的“面拖蟹”，上了大学之后，却是少有机会再尝到这般美味，今儿反正时间尚早，不如试着也做上一回，说不定这些长居北方的贾家老小，倒也未曾尝过这口呢。

    想到此处，贾芸从那婆子背上扛过一篓，笑着对莺儿说道：

    “我曾听人说起过一种南方的食蟹妙法，极是美味的，今日有暇，且看我的手段如何”

    莺儿愣了片刻，似乎没想到这个小姐口中的大才子，居然还会有一手烹调的功夫，正在犹豫间，贾芸早已兴致勃勃的背着那篓螃蟹往前头的厨房走去。

    “芸二爷，你怎么来了”

    荣国府管厨房的如今已经换了人，柳家引为五儿的关系，早已搬出了贾府，好在新来的却也是府中老人，知道贾芸的来历。

    贾芸闻言只点点头，将螃蟹篓放下，又环视了一眼厨房，找出自己需要的工具原料，亲自动起手来。那老婆子连忙要上来阻止，却被贾芸挥手拦住，只是饶有兴致的按照母亲当日所教的方法慢慢做来，

    切姜葱，蘸面粉，炸蟹块，上作料，“面拖蟹”倒也并不是十分麻烦，只是贾芸没有注意的是，在他专心致志的做菜之时，却又一双明亮的眸子在不远处的窗户外盯着他只是看着

    日头渐渐升起，园子里越发的光鲜明亮起来。藕香榭的右手边的竹桥上，贾母、王夫人在凤姐、李纨的

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