第五百三十二章 挑战水巨蜥 (第2/3页)

树皮呢？树皮啃起来肯定青苔还香。”

    吕涛犹豫的看了李梅一眼，心中直暗忖，神色中有些犹豫有些无奈道：“我要说你们女人胸大无脑，你还不爱听？啃树皮怎么啦？啃树皮也是一门学问。”

    “好，那你就说说吧，”李梅淡淡的摇了摇脑袋，略一犹豫，恼羞成怒道：“臭小子，你要是能说令我半信半疑之事，我就当你的面承认我是胸大无脑的女人。”

    李雪和吕涛齐愕，面面相觑。均是在暗忖，莫非，这就是传说中的扮猪吃老虎？

    吕涛抓了一块烤好的肉啃了起来，慢条斯理的边嚼边说：“要说吃树皮，那也是人类走到我们现在这种垂死挣扎之际。我曾经去过河南，听河南老乡说起过在国民党统治的1942年，因为战争，造成了很多人饿死为结局。河南人吃树皮的方法跟羊吃树皮的方法是一致的。这个是祖传无疑，因为河南老农给我们叙述的1942的冬天吃树皮也是这么个吃法。你就知道该怎么吃树皮了。当你把树皮扒开，你会发现里边的木质部与外面的韧皮部之间有一层，这层在学术上称为“形成层”就是植物的干细胞所在地。这层细胞往里边分化出木质部，往外分化出韧皮部。也就是说，这层才是活着的长树木的地方。

    当秋天来临的时候。树叶子里的蛋白质逐步被分解成氨基酸，而长链的碳水化合物被分解成蔗糖，目的是这些氨基酸和蔗糖可以运输到根系，也有一部分运输到地表上面的树干中的形成层。剩下的不能被分解的就是干树叶了，看上去薄薄的，因为大部分营养已经被转移了。根系和树干的形成层，因为有了高浓度的蔗糖，就不怕冬天的低温。因为细胞液里的蔗糖含量越高，细胞液结冰的温度越低。没有这个转移营养能力的植物是无法度过严冬的，因为一旦细胞液结冰，春天也就无法活过来了。

    当然。越冬的针叶植物，比如松树，不用落叶也可越冬，靠形成层细胞里含有大量的油。但阔叶林不行，需要把叶子里的营养转移到树干的形成层与根系，以保护这些部位不受严冬的伤害。说到这里，你就明白了：树干的形成层一旦被扒掉，第二年春天树就死掉了。您如果把里边的木质部掏空一部分，树干还可能活一段时间的，但您如果把形成层扒掉了，树就没办法活过来了。

    河南大旱发生在1941年，1941年的冬天，成排成排的树皮都被扒光了，1942年又是大旱。到1942年的冬天就只有一些小的树，去年没有被扒皮的，活了下来可以吃。而这点树皮不够那么多人吃的，也就发生了大量饿死人的事。1941-1942年那次大饥荒河南饿死了300万人。

    河南人吃树皮的吃法也不对。正确的吃法如下：把这些树皮（树根的皮）晒干，冬天主要是风干。冬天的空气相对湿度和绝对湿度都很低，那个筒子用风一吹就干了。然后，用石碾子轧。转几圈就把树皮里边的面粉轧出来了。然后过箩，把不能轧碎的韧皮部里的长纤维扔掉。树皮的面可以做面条，因为冬天里边含有大量的蔗糖，比较甜。尤其是榆树的皮，味道非常好。他们那里榆树比较多，吃榆树皮的面做的面条那是一种享受。

    一棵成年大树，树根的重量要比树干多。所以，不可能也不需要把整个大树砍掉然后挖树根，而是不影响树干存活的情况下挖树根。树根的再生能力非常强大。当树干得知你把它的很多根挖掉了，第二年它就不长树干了，而是把营养用于长树根。再说一遍，大树的根系发达，很深很深的地方还有根系。所以，你挖的都是比较靠表土的地方的根，不会影响树干的存活。当然你如果故意想搞死树干，把大树底下的根也挖掉，那就是另外一回事了。

    后来那个老乡告诉我，不挨饿的时候也想吃树根。只是有一次得到了姐姐的共鸣，他们就在冬天又刨了榆树的树根。可那时候已经用机磨磨面了，石碾子早就拆掉了，把树根用粉碎机粉碎，得到了的榆皮面，哪里舍得做面条吃？只好用一比十的比例，就是一份榆皮面，十份白面，做出面条。那叫一个爽口！非常滑溜，非常劲道，味道非常鲜美。”

    “我认输了，”李梅总算识相的认输了。和吕涛斗嘴虽然也受打击，但还总算挺了过来。不过，李梅还是貌似很认真地与说李雪小声道：“臭小子，胸大无脑的确是女人的一大特点。其实这个特点不是什么坏事，女人太聪明也未必是件好事，至少大多男人不喜欢。”

    李雪被李梅说得恢复了些精神，但听到了这句话。又是气得够呛。小粉拳在她肩膀上直撞，羞怒交加道：“小梅，你说不过他。”

    “我从未想说赢他，”李梅先是一笑，随后柔眉蹙起

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