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第二一一二章 一顿饭背后的含义 (第1/3页)
全文字无广告第二逐个二章一顿饭背后的含义
“今天麻烦王老了。”张岚虚抚了一下,说道。
“当不得,当不得。”没有想到张岚竟然如此客气,王老倒是有些受宠若惊,忙不及的说道。
作为当今太上皇的御厨,当年张岚没少和姜老打交道,自然,王老对于这位张大公子的很多“光辉往事”没少耳闻,这位大少爷就是个混不吝,谁的面子也不给,当年连太上皇的面子都还不给,虽然当初因为张岚扫了太上皇的面子王大御厨背地里没少诅咒张岚,可这会儿,王大御厨可不敢有丝毫的不满显显露来。
“王师傅,今儿个有什么特色菜没有?”张岚不欲和王大御厨在这些小细节问题上纠缠,边向电梯走去,边问道。
“有,有有,”王大御厨连连点头,还不忘记向那位漂亮的前台接待ol美女投过去一个表扬的眼神,对于这位ol美女今天的做法,王大御厨还是十分满意的,最最少这丫头今天没有给自己惹出什么麻烦来,这就很好。
边走王大御厨边说道,“今天早上下面的人送来几条大黄鳝,老奴知道殿下您喜欢吃黄鳝,不如今天老奴就给殿下做一道全鳝小宴如何?”
所谓小宴,是指只有寥寥数人吃饭的时候,厨师做几道少而精的菜肴供客人享用的说法,可是同大宴相比,这种小宴却愈加考校厨师的功底,之前王大御厨为太上皇做的,其实就是小宴的一种,在做小宴上,王大御厨可是一绝,现在当今家的那位御厨,当年还受过王大御厨的指导呢。
对于这个,曦并不在意,笑道,“今天就是来尝尝王师傅的手艺的,您做什么我们就吃什么。”
“不敢当,不敢当。”听曦如此说,王大御厨的脸上已经笑开了花,连连摆手道,一副受宠若惊的容貌,“都是公主殿下抬爱,哪有公主殿下说的那么好,奴婢我就是个做菜的厨子而已,能够有幸为皇家服务,是我们王家几辈子修来的福分。”
“王师傅过谦了,”对于这位王大御厨曦很熟悉,对张岚说道,“其实王师傅最擅长的还是做河豚,不过现在这个时候的河豚不好吃,如果是应季的时候,我们能够过来尝尝王师傅的手艺,包你吃过一次就忘不掉。”
边说,丫头已经有了要留口水的迹象。
河豚这东西美味是美味了,这个张岚自然知道,可河豚这道菜与美味其名的,则是这道菜的危险。
河豚有毒,河豚虽然美味,可做河豚需要有特地的师傅来做,当然,即便是由特地做河豚的师傅做出来的河豚,在端上桌的时候师傅还要亲身吃第一口,以示这河豚能够安全食用之意。当然,河豚做好了去也是美味滋补异常,端的是不可多得的美味佳肴,否则从古至今也不会有那么多人为了河豚留下了诸多故事,以至于还有了一个“拼死吃河豚”的典故。
以曦的身份,按理来说河豚这种美味却又危险的东西应该是与她绝缘的,只是河豚这东西实在是美味,当年身为大内御膳房总管的时候,虽然王师傅不管主动做一道河豚送上来,那时的当今、也就是现在的太上皇自然是不可能吃这玩意儿,可无奈太上皇的几位忠心的下属是有名的饕餮客,尤其对河豚这东西热衷,在知道王大御厨善于做河豚之后,软磨硬泡了数次,以至间接跑到太上皇的跟前借人,向太上皇借王大御厨一用……以这些人的能耐,只需他们想要,各种顶级的食材自然只不过是一句话的事。
有王大御厨出马,河豚的安全性自然被降到了最低,经过检测确定安全无虞之后,几位老饕便大快朵颐,可巧,那个时候当今和太上皇走的还是挺近的,那次吃河豚的时候正巧被曦遇到,自然也跟着吃了些,自此曦才知道这位其貌不扬的王大御厨,不仅能够做四平八稳的御膳,更善于做这些有一定危险性的菜肴。字电子书免费下载)
将这些典故给张岚慢慢道来,一路陪同的王大御厨听的满脸红光,能被当今公主如此表扬,对于一个御厨来说,这是一种怎样的荣耀?自己这老头子,为皇家服务了一辈子,这也算是值了。
张岚也吃过数次河豚,那美味给张岚留下了深刻的印象,对河豚的美味不断念念不忘,只是不断苦于找不到等级的做河豚的师傅,品尝不到顶级的河豚宴,心中不断引以为憾,如今听曦说这位王大御厨竟然是位做河豚的高手,登时来了兴趣,对王大御厨说道,“王师傅,五月份的那次吃河豚的时间已经过去了,这事儿挺可惜,可冬天里河豚上来的时候,可一定要给我说一声啊。”
王师傅满脸红光的连连点头,作为一位前御膳房总管,在退休了之后还能够得到新老两代当今的肯定,对于一位厨师来说,这几乎是达到了自己所能够达到的最高的成就,尤其是张岚的这句话,已经是某
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