【1452章】 宾主尽欢（求订阅！） (第3/3页)

  当然了，全世界最好的‘银杏麻鸭’还是饲养在‘萧家农场’，它的价格其他地方的麻鸭要高出差不多一倍，活禽每市斤的售价不会低于15rmb。

    一般来说，一直‘银杏麻鸭’的出场价为100rmb左右，餐厅经过宰杀以及烹饪之后，售价普遍在300rmb以，尤其是‘萧家私房菜馆’，价格更是极高！

    萧风挨个检查了一千只已经收拾干净的‘银杏麻鸭’，这才开始调配酱料，这是‘箫氏烤鸭’的关键步骤。

    ‘箫氏烤鸭’是萧风和萧晋昊两个人经过长达半年时间摸索，试验了千只烤鸭最终才找到最合适的工艺流程，成为了‘银杏名菜’。

    ‘箫氏烤鸭’的制作过程相当讲究，每一个细节都要考虑到，有时候会因为某个环节没有做好而导致功亏一篑！

    如，鸭子脖子的淋巴需要全部去除，屁股的臭腺也要清理干净，这样烘烤出来的烤鸭味道才纯正，不会有那种说不出的腥膻味。

    酱料自然是重之重，萧风经过这些年的摸索已经形成了众多配方，可以根据季节不同加入不同例的调料，最终烹饪出更美味的烤鸭。如，夏天的烤鸭脂肪层较薄，酱料的蒜头等香料可以适当减少，甚至有时候需要在调料加入一点植物油等等。

    萧风在调制酱料的时候并没有避讳周围的人群，因为每一种调料的例根据肉眼是无法分清楚，只有大概的范围。再说了，萧风也不是那种敝帚自珍的人，许多人门求艺，萧风和萧晋昊都尽可能地教授对方了。

    ‘萧家私房菜馆’以及‘梦幻餐厅’的美味并不仅仅建立在一些秘方，‘镜湖集团’的顶级食材才是最根本的基础。

    酱料调制完毕之后，自然有帮厨把酱料灌入每一只处理好的‘银杏麻鸭’体内，然后封口，挂进了已经烧红的烤炉里。

    ‘箫氏烤鸭’采用了最传统的炭火烤炉，其的木炭采用了‘银杏村’特有的松木炭还有果木炭，烘烤出来的烤鸭拥有一种特殊的清香。

    ‘箫氏烤鸭’的制作只不过是今天萧风工作的一个缩影，在他的主导下，一千桌宴席的各种美味陆续出炉，空气似乎都在弥漫着浓浓的香气。

    按照菜单的安排，每一桌包括一只烤鸭、一只炖鸡、一盘扣肉、一盘大虾、一条鱼等等总计16个菜，在农村的规格相当高，质高量大，很有农村的风格。

    当然了，‘镜湖牧场’的牛肉是餐桌最顶级的美食，几乎占据了成本的一半左右，萧风这一次也算是下血本了。

    其实，花费三百万举办这场宴席，除了款待远道而来的奥运健儿和游客之外，也有为‘镜湖景区’打广告的因素，毕竟今天围在祠堂周围的媒体记者可不少。

    …………

    随着时间的推移，太阳逐渐西斜，碧罗雪山硕大的阴影笼罩在‘银杏村’，阳光和阴影形成了剧烈的反差，让人看得目眩神移。

    六点钟不到，广场摆出了1000套桌椅，‘银杏村’和‘镜湖集团’的年轻人成为了主力，广场顿时热闹了起来。

    一千桌同时菜，对于菜的人来说无疑是一个巨大的考验，不过对于‘银杏村’的厨师队伍来说，只不过是小菜一碟。

    这支厨师队伍原本是萧晋昊一手带起来的，萧晋昊创办‘萧家私房菜馆’之后逐渐把队伍交给了大徒弟、侄子萧飞，如今已经发展成为一直拥有近五十人的庞大队伍，几乎垄断了‘银杏市’以及周边地区农村地区婚丧嫁娶宴席的生意。

    ‘银杏村’和‘镜湖集团’的年轻人也场帮忙，不一会儿各种菜肴从厨房里如同流水一般涌向广场。

    在广场的一侧，许多媒体记者正架设机器拍摄萧风切烤鸭的画面，甚至不少奥运健儿也没有入桌，而是在这里欣赏萧风无以伦的刀工！

    萧风的刀工以前在参加世界厨艺大赛的时候有过展现，那时候的他刀工还没有现在好，而且那场赛的视频在络流传不多；萧风平时在家里或者‘梦幻餐厅’下厨的时候，倒也是有一些零星的视频传到了络，让粉丝们惊为天人。

    这一次，算是萧风第一次在这么多媒体和公众人物面前展现自己精湛的刀工，每一只热气腾腾的烤鸭送到案板，萧风三下五除二把它肢解，雪白的刀光甚至连摄影机都无法捕捉轨迹，实在是令人惊叹。

    这样，几乎是以一分钟一只鸭子的速度，萧风用一种神乎其技的方式处理刚出炉的‘箫氏烤鸭’，然后被在旁边等待的帮工送到餐桌！

    在隔壁一起处理烤鸭的厨师差不多有50个，不过他们的速度慢多了，三分钟才能处理好一只，跟萧风有着天壤之别。

    萧风的刀工厉害，不过普通帮厨是人多力量大，不一会儿1000个桌子的烤鸭都齐了，包括其他的菜肴都在半个小时之内搞定，动作相当娴熟。

    现场的媒体记者以及游客几乎不敢相信自己的眼睛，一千桌酒席在他们的眼皮底下只用了不到半个小时的时间全部准备完毕，简直是一个迹！

    当所有菜肴齐，客人入桌之后，航拍直升机拍下了这个壮观的一幕，许多在络关注这场流水宴的友们，也是忍不住发出赞叹。

    对于人类来说，大规模的场面总是最吸引目光的，‘银杏村’举行这种规模盛大的乡村宴席，万人齐聚一堂共享美食，其还有众多的奥运健儿，更是吸引眼球。

    …………

    作为主人，萧风利用现场的大喇叭发表了致辞，当他登广场边的小平台，现场爆发出热烈的掌声。

    对于‘银杏村’的村民和‘镜湖集团’的员工，萧风是带领他们过幸福日子的领路人，他们对萧风的感情是外界所无法体会的。

    至于其他的人，对于萧风的热情无非是因为萧风是超级偶像的身份，在华夏，萧风的人气还是极高的。

    “今天我们在‘银杏村’制作传统宴席招待大家，这是我们的荣幸，因为有许多尊贵的客人莅临！”萧风应付这种场面自然是毫不费力，笑着说道：“估计我要再多讲有人把我轰下台了，大家吃好喝好，一醉方休！”

    萧风的讲话没有花一分钟，这样的风格受到了大家的欢迎，雷鸣般的掌声代表了一切！

    没有人下令，但是所有人几乎同时拿起了筷子，对准自己心仪已久的美食展开了攻击，现场顿时响起了一阵阵咀嚼声。

    媒体记者们倒也是想要加入其，只不过他们身还带着任务呢，这场盛大的宴席每一个画面都相当珍贵，尤其是那些奥运冠军在和各种美食进行战斗的样子，更是千载难逢。

    不过，记者们倒也是可以安心工作，因为萧风已经为他们预留了足够的酒席，这也是‘镜湖集团’一贯以来的作风，至少能够让来采访的媒体记者吃好喝好。

    向雯拿着萧风的手机拍摄下了现场以及美食的众多照片，发到了围脖，奥运健儿们在和美食搏斗的时候也不忘发围脖，更是引得友们口水直流。

    总体而言，这场乡村盛宴让许多友大开眼界，许多人都没有想到农村的宴席一旦用心，还是相当档次，当然了，这也是和‘银杏村’的经济实力是分不开的。

    一般来说，农村宴席的成本也在300rmb/桌，‘银杏村’的宴席成本提升了10倍，这是因为他们采用了顶级食材，连蔬菜都是超市里售价超过10rmb/公斤的绿色蔬菜！

    在媒体的报道，除了这场盛大宴席之外，奥运健儿在‘镜湖集团’获得的丰厚奖金也是重要的内容，让全国民众只能惊叹于‘镜湖集团’的财大气粗！

    ‘镜湖集团’也因此成为了本届奥运会向奥运健儿奖励最多的企业，进一步树立了企业的良好形象，这种收获是金钱所无法衡量的。

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