【825章 】 羊汤驱寒 (第2/3页)
厨艺让秦胖子五体投地!
秦胖子深知自己的天赋这辈子也就这样了,不过能够近距离和萧风这样的超级大厨接触,也是人生一大幸事呢。
在秦胖子的眼里,并没有超级富豪萧风,只有超级厨师萧风!
“在家里闲着无事,过来转转!”萧风熟门熟路地在厨房门口洗手、换鞋子,穿上厨师装,笑着说道:“施工现场的事情我又帮不上忙,只好到厨房来看看了!”
萧风对这个能吃、会吃,愿意钻研厨艺的胖子厨师还是很有好感,在他的面前并没有摆什么架子,非常随和。
在萧风看来,‘梦幻景区’项目之所以能够进展如此顺利,除了资金到位及时之外,良好的伙食供应也起到了关键的作用。
毕竟,兵马未动粮草先行嘛!
“今天萧董你来下厨,那帮小子又有口福了!”秦胖子对萧风的厨艺那时候心服口服,当萧风到食堂的时候,他自然而然地让出了大厨的位置,心甘情愿地给他打下手。
有时候秦胖子也很纳闷,同样的厨具、同样的食材,为什么萧风能够做得比自己好吃,最后只能用‘天赋’来形容了!
听说萧风是09年之后才开始真正接触厨艺,但是几年时间就变成了博古斯世界烹饪大赛的冠军,这不得不让人佩服。
“我让牧场那边送来五只羊,一会宰杀了给大家炖羊肉汤,这么冷的天气,喝了暖暖身子!”萧风一边在厨房里查看今天的午餐准备情况,一边向秦胖子说明道。
在厨房里转悠了一圈,发现下雪并没有对食材供应造成任何影响,萧风也就放下心来。
毕竟都是华夏同胞,人家大老远地来美利坚帮着‘梦幻景区’施工建设,总归是要让人家吃饱吃好才行。
不一会儿,老鲍勃亲自开车送来了五只‘咩咩叫’的杜泊羊,都是体重在50公斤以上的成年羊,看上去肥美异常。
按照现在的市价,有机放养的杜泊羊活羊平均售价在20美元/公斤以上,这五只羊最低价格都在1000美元。而且,这还是市场价而已,一旦‘梦幻牧场’的杜泊羊推出市场,凭着鲜嫩的肉质和无以伦比的美味,价格还可能翻番呢!
看到这种架势,秦胖子不得不在心里给萧风竖起大拇指,华夏首富,实在是敞亮!
杀羊这种活计,看似简单却拥有着很深的学问,可以算得上是真正的易学难精!
羊肉放血不干净,淤积在羊肉里,容易变味;宰杀过程中羊只挣扎太多,也会损伤皮下血管,使得口感变差,……。
萧风从小看着三伯萧晋昊宰羊,这些年经手宰杀的牛羊数量也是不少,很早就领会了其中的诀窍,杀起羊来,动作那是‘快准狠’!
不一会儿,五只羊就全部进入了生命的最后阶段,五大盆鲜红的羊血看上去红彤彤的,散发出诱人的光泽。
其实,羊只的好坏与否,光是看血液的颜色就能够看出一丝端倪!
萧风很满意地看看已经咽气的五只羊,开始吩咐厨房工作人员送上开水,亲自动手刮毛、分解羊肉。
羊骨头剔除出来之后全部扔进大汤锅里,再放入八角、花椒、草果等等十数种香料,不一会儿浓郁的羊肉香气就开始在厨房里弥漫开来。
五只羊差不多有100公斤的净肉,出肉率超过了40%,还算不错,只不过整个‘华夏建工’的施工人员超过了400名,这些羊肉大概也就每人几片罢了!
萧风打算把羊肉做成华夏人喜欢吃的红焖羊肉,虽然这样的方式有点对不起它身上的大理石花纹,但是胜在方便简单。
萧风今天早上就专门对付几大锅的红焖羊肉,再不断地调整羊肉汤锅的味道,忙得不亦乐乎!
等到施工人员下班回到食堂,浓郁的羊肉香气顿时驱走了他们身上的寒气,心情都好了起来!
一大碗羊肉汤下肚,整个人暖洋洋的,那种爽快那就别提了!(未 完待续 ~^~)
ps:ps:今天就一章了,谢谢乡亲们!
牛群和育种场没有任何问题,放下心来的萧风安然地返回‘枫叶城堡’吃早餐,心情转好的他顿时觉得这场小雪变得异常可爱起来了。
这时候,小雪已经停了,天色大亮,远远看过去整个世界变成白茫茫一片。
东方的群山之中,天空泛起了亮白色,用不了多久太阳就会出来,毕竟现在还不到寒冬腊月,风雪连天的季节。
原本浅绿、淡黄色的草场如今被覆盖上一层薄薄的白雪,看上去整个牧场犹如童话世界一般,纯净无暇。
雪地上,正在觅食的野兔和山鸡随处可见,下雪对这些小动物的威胁可是最大的了。
相比于苦命的山鸡野兔,住在‘枫叶城堡’附近的松鼠们可就幸福多了,习惯于储藏食物的它们早就已经做好了万全准备,下雪天就可以悠哉地趴在洞口,看着雪花飘舞的美丽场景。
而城堡每天例行的喂食活动也是在持续进行之中,这些可爱的松鼠恍然觉得这大半年来的日子,就是神仙般的生活!
萧风先是把‘流星’身上的汗珠擦干净,在马槽里给它放了草料和温水,这才回到‘枫叶城堡’。
这时候妮妮已经吃完早餐,蹦蹦跳跳地背着书包刚好要出门,在女儿额头亲了一口,萧风目送她离开。
为了不让自己的可爱小皮鞋沾到泥巴,小家伙机灵地坐上了白云宽厚的脊背,骑着大狗到牧场门口等车去了。
如今的白云黑土肩高超过120cm,体重超过一百公斤,强健的肌肉和骨骼符合一个还不到25公斤的小女孩,自然是绰绰有余。
若是不是白云黑土跑起来太过颠簸,两个孩子其实更喜欢坐软乎乎的大狗而不是骑设特兰矮马。
小家伙钰儿还不太理解姐姐上学的意义,嘴里塞满了他爱吃的火腿片,一边朝着姐姐的背影挥手。
看到爸爸进门,小家伙立刻兴奋起来,蹬蹬跑过来想要抱抱。笑得两颗门牙都露了出来。
对于现在的钰儿来说,每天有好吃的。能看到爸爸妈妈、爷爷奶奶,还能够和姐姐玩耍,就是最幸福的。
萧风也不嫌弃,张口咬住儿子递过来的面包片,大嚼至于还不忘说一声‘好吃’,小家伙更是乐得不行!
把钰儿丢在座位上自己吃,饥肠辘辘的萧风也是动手开吃了。老妈今天熬了骨头粥、煎了饺子,还有一点腌菜,就足以让萧风心满意足。
山珍海味不见得能够让人感觉到内心的平静,倒反是这种‘妈妈味道’触动到萧风内心深处最柔软的地方,吃什么都觉得香。
…… ……
吃过早餐,外面的太阳已经开始升起来,草地上的积雪以肉眼可见的速度在融化,在未来的两天里,牧场牛仔放牧的难度无疑增加了许多。
没办法。这就是放养牧场所必须承受的弊端,这种状况在加州、德州的牧场就比较少见了。全集下载/只不过,那两个地方向来都是美利坚超级财团、豪门家族的传统势力范围。数万英亩的大牧场,萧风就是再有钱也买不到。
因为‘空间灵泉’的关系。其实在气候相对温和的区域建设牧场是更有利的,但就是买不到合适的牧场,萧风才不得不退而求其次,来到了蒙大拿。
和儿子在客厅里玩闹了大半个小时,萧风这才换上外出的工作服,准备开车到‘梦涵景区’的施工现场看一看!
‘梦幻景区’一期工程主要建筑的框架建设、室外装修工程已经在10月底顺利完成,其超高的效率让美利坚的同行看得目瞪口呆。
因此,这一场小雪并不会对施工造成任何影响,在未来的一个多月时间里。‘梦幻景区’的所有项目都将会进入室内装修、水电煤气网络的安装阶段,可以赶得上圣诞节接待游客。
萧风没有骑马。从车库里开出了f150,沿着牧场新开辟出来的简易土路前往景区施工现场。
在高底盘、强动力的f150面前,因为小雪而造成的泥泞、湿滑基本上没有带来任何麻烦,萧风很顺利地就抵达了施工现场。
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