398.第398章 聚餐2 (第1/3页)

    “宝宝，一会儿你把聚餐的菜单制定一下吧。(八路中文网 www／８６ＺhongＷＥＮ.com)”闻人墨对想想说着。

    “不要等他们来了再点么？”

    “你可以先点儿一些我们餐厅的招牌菜，等他们来了，再让他们补充，或者你知道他们的口味，先替他们点了。”闻人墨说着，

    “我让你点单，也是想要训练你，你想一下，如果此刻你服务的是客人，客人要你推荐或者帮忙点，你要怎么样才能点儿得让客人满意呢？”

    “训练我？”

    “对，柳眉在这方面的能力不错，你可以去请教一下她，怎么样帮别人点餐，需要注意些什么，如果她说需要了解大家的口味，你可以一一的打电话去询问。”闻人墨点头看着想想，

    “一般我们餐厅来了比较尊贵的客人的时候，都是经理级以上的人物亲自接待，我们虽然接待得比较少，但该怎么做应该是知道的。”

    “好吧，我去找柳眉。”想想一听，马上就来了兴致，最近她跟在闻人墨身边已经学了不少的东西，但基层人员却也是餐厅最重要组成部分之一，尤其是服务员们的工作。

    对于服务员们的工作，想想却不是那么熟悉，如果让她去当一个普通的服务员，面对着客人，她的应辩处理能力可能比不上餐厅任何一个普通的服务员。

    既然闻人墨说自己有必要掌握服务员们的技能，那她就应该努力的去学才是。

    柳眉见想想来请教自己，自然是把自己所知道的尽数拿来教想想，包括自己这么些年总结出来的一些经验也都大方的分享。

    想想接受能力还是非常快的，受益菲浅，给晚上来参加聚餐的人员都打了电话询问他们喜欢的口味和不喜欢的口味，然后在柳眉的帮助下制定菜单。

    等中午有人来的时候，想想也亲自去接待，让柳眉在旁边看着，等接待完后，有哪些不足，

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