108 餐桌礼仪 (第2/3页)

    大少奶奶侧身听完席三爷的话稳稳的应了一声走到门口吩咐人去请姑娘们来.

    三个姑娘来了跟着的六个丫环整整齐齐的向上首行了个礼.王氏向她们引见了梅兰妮那四人有转过身来对梅兰妮行了大礼梅兰妮站起身来回了一礼.

    羽绢上前要磕头被梅兰妮挽住了她叫了声‘梅娘子.‘眼圈就红了.姑娘们身后的丫环上前也叫了声‘梅娘子.‘梅兰妮定眼一看是绫子.

    三胞胎和梅香也见过了羽绢和绫子.几个人相互的问候也是一番热闹.

    羽绢又一一向梅兰妮介绍三妹和四妹.那是两个teenage的女孩一个是圆脸十五六岁的样子叫羽纤.一个是容长脸年龄略小了些叫羽织.两人长的和羽绢并不十分相象.见客态度也大方梅兰妮一人送了份见面礼一人一副碧玉耳坠子.

    席三爷见女眷们都很和谐他对梅兰妮说让她放松的像在自己家一样便借故离开了.唯一的男丁离开后场面上的较劲松弛了女眷们说着些场面上的话又拿三胞胎比较打趣.那三胞胎个顶个的人精.气氛立刻就活跃了.席大少奶奶尤其希罕他们.

    晚饭安排在花厅侧间开了两桌梅兰妮和女主人及几个亲戚坐一桌三胞胎和小姐们及小少爷坐一桌成年的男人在外另开一桌.

    饭前一队丫环拿了水盆和浇水壶伺候着众人洗手.

    大户人家吃饭也要表现家庭次序的存在.主人和客人都坐着可是身边站着一群人她们负责替人捡菜盛饭舀汤.

    过去人说吃西餐要注意礼仪.其实古代中国的餐桌上也是有一套礼仪的用筷子拣菜的时候只能拣自己面前的菜如果伸筷子越过自己面前的菜去拣对面的菜这叫‘漂洋过海‘是很忌讳的行为.

    但是这时的中国人又不在桌子上用转盘.所以吃饭时就必需有人在桌边帮着布菜.

    大户人家不缺少布菜工小一辈的儿孙媳妇丈夫的小老婆都是做这工作的首选.那些人拿着筷子揣摩着饭桌上的人的爱好帮着拣菜.

    但是一般是不能把菜拣在碗里堆尖的.

    里刘老老在大观院里的早饭各类菜在她碗里堆了尖是件很失礼的事.所以她在凤姐和鸳鸯吃早饭的时候会说‘礼出大家子.‘那两人听了立刻道歉.她们开饭前拿她伺玩吃饭时把人当阿乡以为别人不懂餐桌上的礼仪.

    现在梅兰妮微皱着眉头看着自己碗里堆尖的菜心里在大骂.真当阿拉是乡下人啊阿拉见识过的荣华富贵不知比你们强了多少倍就算是皇宫只要买张门票就能进去了贾家的豪华排场在电影电视剧里演义了好多次看都看会了还惧你个商人之家?不就是吃饭时旁边站着几个小脚妇人帮着拣拣菜吗?又不是没在大饭店里吃过饭那一旁的服务生可全是俊男美女的.

    她又不是刘姥姥到席家来有所求.用不着忍声吞气.她放下筷子.

    羽绢在另一桌注意着她的情况立刻让绫子拿了个空小盘子放在她的面前.梅兰妮笑着对她点了点头把碗里的菜全放到了盘子里.王氏见了对那帮姨娘怒目.

    梅兰妮才不愿意当盏省油的灯她笃悠悠地对王氏说‘你家餐桌上的礼仪气氛是有了但是硬件和软件都还不到位.硬件改造是件容易的事:在排布碗筷时加些小盘小盏什么的.讲到软件那就是要对上岗人员进行必要的礼仪培训.让她们知道餐桌上的对与错.‘

    桌上的人虽然搞不懂梅兰妮话中的硬件软件是什么也觉的上岗人员培训的说法很新鲜但是她的说的意思大家还是听懂了.

    那些人和王氏都是姑嫂妯娌关系平时难免有些锅碗瓢勺的鸡狗.这会

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