第一百三十章 (第2/3页)

啊，小家伙最近很喜欢去山里玩，不到时间它不会回来的。”古思思点点头，表示对闪电最近的行为已经习惯了。

    “你就不怕它进山后不回来了？”崔老爷子皱了皱眉，他该说是他这小徒弟心大呢还是心大呢。

    “闪电它，本身就是大山的精灵，大山才是它的家啊，既然早晚它都有可能离开我，那干嘛要拘着它，还不如让它早些习惯。”古思思很喜欢豹猫闪电，但动物有动物的天性。

    “你明白就好，师父就怕你到时候舍不得。行了，小馋猫，去灶房吧，你奶奶今天做的八大件，安哥儿又有口福了。”崔老爷子点了点头，只要小徒弟心里有谱就行了。

    古思思对师父说的点心来了兴趣，就连眼睛都不由得挣的老大，“八大件”？她怕自己听错了，又问了一遍，“是老京城的点心吧！”

    “你知道？不应该啊，你奶奶可没给你做过。”

    “我哪里懂那么多啊，就是在一本书里看到过，有个印象，嘿嘿。”

    八大件，是北式糕点的一种，属于京八件的一种，京八件呢包含大八件、小八件和细八件之分。所谓八件，指的是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面团，放在各种图案的印模里精心烤制而成。

    这种糕点的花样很多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味有甜咸。有腰子形、圆鼓形、佛手形、蝙蝠形、桃形、石榴形等等，可以说是多种多样，精致小巧。

    八大件还有一种特制的，也就是高级点心，京话叫细八件，其制作精细层多均匀，馅儿

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