第七十八章 无心插柳 (第3/3页)

逐渐从沸腾的汁水中溢出，充斥着人的味蕾，又从厨房飘到外面。

    “什么味儿？”

    一位路人驻足停顿，贪婪地吮吸着卤味的香气。

    “好像是从那家传出来的。”被问之人四下里寻找，很快发现了“幸福食堂”的招牌。

    “好香！”街头巷口的小孩子们也停下了游戏，被卤肉的的香味儿馋的口水嘀嗒。

    周围有过路的行人、摆摊的小商贩，都被勾得频频望过来，这家店要出新菜啦？

    辣卤不同于当地常规的盐卤，添加了很多晴岚喜欢的配料，卤好的食材也不是即可食用，而是放凉后浸在调好的红油底汤中，让味道更鲜美刺激。

    厨房里，小宝跟在张吉屁股后头乱转，不停地问道着：“好了没？”“快好了没？”

    张吉抹着额头的汗水，“还不行，再稍等等。”

    后院中，潘大舅已经点燃了果木炭，准备支上架子烤鸡翅鸡腿了。

    晴岚吃东西矫情，非要用什么果木炭烤，潘大舅昨儿烧了一上午。

    卤肉是潘二娘主动要做的，烧烤却是晴岚要求的，好久没吃烧烤了，她想的不行。

    舒老爷子去世，孙子辈应守制一年，其实也就九个月。

    守制是不能吃肉的，但老百姓家里也没那么多讲究，只要守过三七就可以吃了。

    孩子们都是长身体的时候，每天看着闺女冲十三和吴十的菜肴放光，潘二娘也心疼不已，所以趁着这次沐休，又过了舒老爷子的三七，卤上它一锅肉，让孩子们开开荤。

    除了卤肉和烤鸡翅，院子里还挂着一只腌好的鹅，是准备请季先生来家里吃烧鹅的。

    “小掌柜，今天有什么吃的？”一个富态的中年男子笑眯眯地问向晴岚，店里只有她和明宇二人，潘二娘等人还在后厨忙活。

    耶？晴岚有些不解，牌子上写的很清楚啊，馄炖水饺鸡汤和乐。

    “哈，我就知道你们有好吃的！”男子一副不要藏啦快点拿出来的表情。

    感情是个吃货啊，闻着味儿来的！

    晴岚恍然大悟，心眼子迅速一转，“伯伯真厉害，咱们家确实做了点儿新花样，还在试味儿过程中，所以”

    “有什么呀？”不等晴岚说完，那中年男子急忙询问。

    晴岚将锅里的卤味报了一遍，反正做了那么多，卖一点也无所谓。

    “来个拼盘！”中年男子想着反正都是试味儿，不如都尝尝。

    拼盘？您以为炸虫子呢？

    山东人好吃“虫子”，酒楼里一般都会有“虫子”拼盘，大致分五样，分别是蚕蛹、蚂蚱、戒六龟、蜂蛹和竹蛹，讲究点儿的地方还配上一味蝎子。

    拼盘就拼盘！

    晴岚笑着对那人道：“您稍等，这会儿卤味还没出锅，您看您来点儿啥主食？”

    俗话说，好吃不如饺子，那人一看就是个爱吃的，果然，他下一句话就是“饺子啥馅儿的？”

    “鲅鱼。”晴岚依旧笑的标准。

    “鲅鱼？”男子皱起眉头，因为鱼腥味儿难除，鱼肉馅的饺子在济南可不受待见，这也是晴岚家的饺子不好卖的原因。

    “您放心，绝对吃不出腥味来。”晴岚信誓旦旦的向客人保证。这饺子里添了新料，不但去腥还增鲜，是晴岚过年时无意间发现的。

    “那试试。”男子暗道：反正一顿午饭而已，要不好吃，自己以后不来了便是。

    季先生进门的时候，瞬间还以为走错了地方，屋里人满为患，酒肉的香气充斥着整个食肆。

    “这是”

    小徒弟笑盈盈的迎上来，将季先生请到后院，“先生请稍坐，烧鹅马上就来。”

    晴岚真是太开心了，没想到一锅卤肉打开了自家食肆的新局面，很多人自备酒水晴岚家不卖酒来吃卤肉，还顺便把烤鸡翅和烤鸡腿带火了！

    鸡翅数量有限，单子都订到下个月去。

    也许晴岚边走边想，是时候寻找新的市场需求了！未完待续。

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