第97章 追女三重奏 (第1/3页)

    深夜，王远仍在厨房里忙活，旁边放着《芜园青斋录》的手抄稿。(w-w-w.FEISUxs.c-o-m)

    他正在苦心钻研眼镜仔想要的壮胆菜。

    这道菜的名字就叫做“五毒俱全”。

    至于这道菜的来源是江浙一带的一道名菜，但是刘瑾的厨师进行了一下小小的变革，让这道菜在爽、辣、麻等辛辣味道之余，还另添了酥、香、脆等几种味道，用以进行中和。

    想做好这道菜，选择食材是重中之重，就不能用市面上卖的那些大棚蔬菜来凑合。

    为了眼镜仔能壮胆成功，王远也是豁出去了，拿出五百块钱进入仙神菜园，按照《芜园青斋录》上所列的各种食材，开始挑选起来。

    “五毒俱全”所需食材第一位：辣椒。

    菜园里，辣椒有很多，包括青椒、羊角椒、朝天椒、灯笼椒等等。

    王远选了半天，最后选择外形比较好，而且辣度也够的朝天椒，摘了一些，之后他又来到蒜地，挑最好的紫皮独头大蒜摘了两头。

    选齐了所有的食材之后，王远出了仙神菜园，点火，准备配料。

    辣椒洗干净之后，放在吸水纸上，独头蒜一切为四，待自酿葵花油烧热之后，下锅，爆炒三分钟，炒出香味后马上盛出，放在盘子里凉凉。

    生姜切片，油锅烧热，下糖熬成糖浆，将生姜倒入搅拌，待生姜完全沾糖之后盛出，一片一片放在竹片上，待其自然冷却。

    ……

    王远将全部配料准备好之后，全部下锅进行爆炒，待香味四溢时，他从厨房的柜子里拿出一个很小的瓶子，看了看上面贴着的古香古色的标签，一咬牙，撕开，倒了一点点进去。

    唰！

    滚热的锅中霎时腾起一层白雾，王远快速的翻炒着，待几种食材颜色变深时立刻出锅，盛放在龙泉青釉刻花牡丹盘中。

    他擦擦手，看看在这盘红绿黄三色相间，辣味十足的“五毒俱全”，心中升起一种成就感，抓起筷子尝了一口，立刻满口像着了火一样，辣得他直哈气。

    辣味过后，是一种酸甜的味道，带着一股浓香，在舌尖上缠绕，配上尚未退却的丝丝辣意，让他脑门流汗，通体舒畅！

    

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