第17章 买把神仙用的菜刀 (第2/3页)
床上。
辗转难眠。
王远睡了个好觉,今早和往常一样,没有踹门声。
真好!
他推开房门,看看外面阳光依然洒满了大地,空气中弥漫着醉人的花香,这就是盛夏的味道。
老陈头拄着拐棍走来,身后跟着几个个头高矮不一的老者,都是花白的头发,看上去年岁也都不小了。
“小王,早啊!”老陈头冲他打招呼。
王远也急忙招手,将几位迎进店里,马上推销自己最新推出的碳烤松茸。
老陈头打老远就看到门口小黑板上写着了。
“先来一份吧,对了你的山泉水呢,一人一杯。”老头知道酒卖没了,不过这水总该有吧!
“有,有!”王远跑进后厨忙活起来。
“老哥哥,您老也是颠大勺颠了一辈子的人,怎么,看这家店好?”一个戴眼镜的老者笑道,老陈头点了下头,“我和你说,这家店的菜色,那叫一绝!”
“说说?”老哥几个都是厨师出身的人,昨天又喝了王远店里的黄米酒,听老头这么一说,立刻来了兴趣。
“所有的蔬菜,都是原汁原味,用现在时兴的话说,就是纯绿色有机再者这个店做菜很少放调料”
“这么自信?”大家都明白,一个厨师放什么调料,放多少调料取决于自己对味道的掌控和对自身厨艺的信心,看他的年岁也就是二十几岁的年纪,怎么已经熟练到这种地步了吗?
正说话间,五盘碳烤松茸端了上来,大家提鼻子一闻,就知道来对地方了。
“火候还是欠一点”行家一动筷子,就知道这里面的深浅,戴眼镜的老者冲王远一笑,“是不是看人多,做得匆忙了?”
王远不好意思的点点头,确实有点。
“味道不错!”老陈头头都没抬,“只是你的厨艺需要稍加改进,还有这个刀工,记着,持刀时心要正,刀要稳,下手快,不犹豫,这样才能切出上好的片来!”
“老曹,你是玩刀的行家,点拨这小兄弟几下。”老陈头对坐在旁边一个头发全白的老者说道,这老头站起来,让王远把他的菜刀拿过来。
王远挠挠头,犹豫着
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