一三六、陈平 (第2/3页)
,还有一个传的非常邪乎的故事,说是曾经有一次文方带着酒店各位管理人员出去旅游考察,本来是盛夏的季节,一行人在爬山的时候突然间乌云滚滚要下雨,这个时候正在半山腰,前不着村后不着店,眼看一行人就要挨淋,这个陈平不慌不忙的打开背包拿出了一把雨伞交给了郑涛,郑涛立马撑开顶到了文方头上,马山倾盆暴雨就下来了,多亏了这把伞,文方才没有淋成落汤鸡,经过了这件事情之后,文方对郑涛充满了好感,同样郑涛对陈平也充满了好感。
陈平做事情讲究滴水不漏,平时部门的工作安排的井井有条,他本身就是资深的酒店管理专家,性格又极度的严谨,所以客房部的工作做得非常扎实,不管是内行人还是外行人,只要一进客房部,立刻就能感到专业的力量,而且除了这个,陈平还做了一件对华兆来说功在当代、利在千秋的工作。‘
当时南济的酒店市场并不是很发达,几个老牌的星级酒店都是从政府招待所脱胎而来,还是没有摆脱‘脸难看、话难听、事儿难办’的臭架子,华兆虽然不是国企转变过来的,但是在当时的星级酒店市场名气也不是很响亮,在所有人对酒店管理还懵懵懂懂的时候,陈平就已经开始在着手推动整个客房服务的大升级。
就在别的酒店还在延续这老掉牙的程序的时候,华兆大酒店已经开始了‘感动化服务’,什么叫感动化服务呢?举一个非常简单的例子,你去别的酒店住宿,行李啊什么的都得自己拖着,到了前台办手续需要排队,好不容易轮到你了,服务员态度又不好,整个手续办理起来非常繁琐,差不多需要二十多分钟的时间,那个年代还没有中央空调,好点的酒店有个风扇暖气就不错了,尽管是这样,由于当时星级酒店属于稀缺资源,每家店都人满为患。
华兆本来走的也是这种路子,文方是做餐饮起家,本身也没有重视过客房,包括郑涛在内的所有管理人员也都没有意识到服务的重要性,但是在陈平不一样,他似乎能够看到将来,他反复的去找郑涛沟通,刚开始郑涛根本不以为然,觉得他在没事儿找事儿,生意那么好,干嘛自
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