第二十七章 杨梅 (第2/3页)

热的夏季里，喝一杯酸甜爽口，清凉无比的酸梅汤是多么惬意的一件事儿。

    可是这玩意儿该咋做啊？以前都是用超市买的乌梅，杨梅倒是一次也没做过，原理应该差不多吧？不过这冰糖也没有，蜂蜜也没有，要不就先来个精简版的试试？

    一边想着，兰花一边就上了手把杨梅从飘着小白点的盐水里捞出来，冲洗了两遍，又仔细将杨梅果肉切开，把核去掉铺进锅里，将昨天吴氏买的白糖细细撒在杨梅上，再铺一层杨梅撒一层白糖，如此重复几遍。

    过了约莫一刻钟的样子白糖渐渐化了水，这才加了大半锅清水，又放了一小勺盐，盖上锅盖，喊了荷花生火。

    待水煮开以后又吩咐荷花改成小火慢慢煲着，自己则跑到吴氏旁边仔细的将买来的药材分类洗了干净，一边捯饬一边跟吴氏嘀咕，仔细的把做菜的步骤手法一股脑的说给吴氏。

    吴氏在娘家的时候做菜也是一把好手，只是嫁给李永贵以后老太太不让用油不让用盐的，做的菜也就差强人意了。

    再说这龙虾其实很好做，美味主要靠作料来调，只要料下够，味道就出来了。吴氏听兰花一说，一下子就掌握要领了。

    这边万事俱备，所有调料和龙虾都准备好了，那边酸梅汤也煲的差不多了。

    兰花洗了两个干净的瓦罐擦干，又喊了大郎跟她一起拿纱布盖着罐口，一瓢一瓢的往瓦罐里舀酸梅汤，顿时一股热气伴着酸酸甜甜的味道在屋里弥漫开来。

    “啥这么香啊！”二郎的馋虫被勾起来了，揉着眼睛就爬了起来。

    “醒了啊二哥！”兰花笑眯眯的冲着二郎喊道：“赶紧把牙洗干净了过来，有惊喜。”

    很快，两个瓦罐被装的满满当当的，兰

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

『加入书签，方便阅读』