第六十三章 神物 (第2/3页)

可能完全相同，它们根本就不是一种东西。再说，有香味说不定更好。”

    杜凡觉得，麻粉最重要的就是麻，现在有麻了，还有什么值得挑剔？

    “干嘛搞那么麻烦？要我说，干脆用它做一盘麻辣豆腐，吃了就知道到底如何。”

    瑟琳娜出了一个假公济私的主意。

    “好办法！”

    杜凡的想法和她差不多。

    “那就是试试。”

    三人来到厨房，看着静璇将蛋白.粉稀释，加热，添卤，压制，最后变成一大块方方正正的洁白豆腐。

    “这个，真的会比豆腐花好吃？”

    瑟琳娜还是有点不敢相信。

    “等做出来你就知道了，还有，告诉你一个吃豆腐秘诀，那就是趁热，越热，味道越美，这可是记载在我家食谱上的绝技。所以，旧时代大厨，都会严格要求豆腐类菜的传菜时间，必须在表层80度，中心95度之前让顾客开始食用。”

    “那么严格？”

    “当然，料理是一种艺术。最顶尖的厨师，往往会获得厨神称号，你以为有那么容易？”

    静璇开始忙碌。

    她先是将炒锅加热，然后在锅底倒入自制的类脂结晶。等结晶融化，再投入麻粉和辣粉。

    两种粉末一进入类脂便开始融合，融合后的颜色，是浓郁的玫瑰深红。

    “好香，好美。”

    瑟琳娜立刻被魔术般的变化震撼。

    “是很香，而且醇厚！很像顶级肉类散发的味道，而不是调料。”杜凡皱眉，因为这和食谱描述得完全不同。

    别说他，就连亲手制作的静璇都不明白为什么会发生这种变化。

    不过，已经到了这一步，就只能继续试验下去。

    她将洁净的水倒入玫瑰深色的锅中，等到水开，水的颜色也彻底变成玫瑰深色，而香味，却变得愈加浓郁。

    “你们在干什么？你们在干什么？”

    馋猫太妹循着香味找了上来。

    “闭嘴！”

    杜凡在思考种种可能，不过，他并没有打断静璇。

    静璇也没有停止的意思。她等到水、类脂，麻粉、辣粉沸腾，立刻倒入切成方块的豆腐。

    豆腐一入锅

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