第三十八章 (第2/3页)

一下”

    “不行，这可不是玩着用，可累人。”

    “三哥”

    “别想乖去给姐帮手。”敖江怂恿敖小么进厨房。

    “小么，过来给”敖小妹从窗口招过嘟着小嘴的敖小么，等她来到身边，将一块青瓜给塞进她嘴里。

    “遮，还素泥高”口含青瓜的敖小么一脸感动。“好了，厨房热，回去三哥那”

    素容在园子的花盘里摘了些天茐。然后将茐给切粒备用。这时敖小妹早就快手快脚地将三瓜按素容说的处理好。“素容姐姐，这可以了吗”

    “哗，小妹你的手真巧，又快又好，你真了不起。”素容看到大小一至，分成三大竹箕装好的三瓜丝条。“小妹你刀功真好，我老是切得大小不一，我姨婆一看我切出来的都摇头叹气”

    敖小妹有点内敛，脸上红了着淡粉，眼睛也弯了起来。“素容姐姐，那之后要怎么做”

    “你看着”素容用盐将青瓜给腌了下。冬瓜、丝瓜过水煮熟。

    发现这里用的是粗盐，素容按着比便让敖江将盐也给磨了。

    之后青瓜出水用凉开水给洗了下，之后放一边，亮干。

    这时敖清也会回来，素容指挥他将蒜给剥好，用别外的小刀给拍扁剁成粒，茐白切了，辣椒也切丝粒。

    素容问了敖小妹家里人的喜好后，将醋加了糖放一边，素容又将蒜一部分用油过了下，一部分准备生用。

    “好了，现在可以开始了，小妹麻烦你给我烧个小火”素容将敖江磨好的花椒与盐，按一份花椒三份盐的比便给炒，等花椒香气溢满厨房，盛起放到一边凉了就成了。

    “好香”敖小么伸长的鼻子

    “这有什么用”敖江接着问道。

    “用处可多了你看着就知道了哦”素容笑着将做好的椒盐一边放好。将冬瓜、丝瓜用猪油炒了下入了下盐味，之后上碟放凉。

    然后开了些醋加糖加辣椒、加蒜。将它们倒在没动过的青瓜上，腌着。

    之后开始煎鱼，先将鱼给沥干水，农家油贵，素容等锅烧红才下菜油，半煎半爆地煎好后在上面撒了椒盐小煎了下上碟，再在锅里快炒椒盐、蒜、茐、姜，爆香后再将鱼倒回去再炒了会上碟。

    “这还可以用面粉加椒盐一起粘在鱼身上煎，不过我喜欢这样淡淡的，不喜欢的将皮撕了也能吃。这做好用小鱼是最好的，虾子、田鸡、什么的都可以这样煮，非常简单，而且椒盐小黄膳也是一绝呢”

    素容边煎边给敖小妹他们解说，说到黄膳口水都流了，自己有多久没吃过了，唉“其它很简单对不，就是将肉煮熟、煎香、炸香，然后再将配料炒香，回锅再捞在一起就行了。”

    “啊嗯我明白了”敖小妹被素容这一说，一晓百明。

    素容一笑，自己十三岁，也不过是个半点事儿也不会的孩子，而敖小妹这么小就农事样样通，真是个娴慧的孩子。

    “姐，好香”敖小么已不怕热地攞到敖小妹身边。

    素容瞧敖小么耸着鼻子，小嘴巴啦的贪吃相，感觉好萌，用筷子挟了两条小鱼，用碗装好，连筷子加碗一起给敖小么：“给你们，试试”

    敖小么接过碗，立即自己一条，敖小妹一条，不理也伸长脖子正一脸讨笑的敖江，吹了两下就进嘴，立即给那微辣的香味给征服。鼓起的小嘴发着磨喃音：“好好吃”

    眼看敖小么那般不识货，敖江吼了：“这可是我网来地耶好歹也给我试点吧”

    倒是敖小妹从自己的那条撕下一半给了敖江。“行了，给你就是了，多大的人了，还跟妹妹抢吃，丢不丢面。”

    “哇，还是姐好”敖江小头朝敖小么一扔，我也是有人疼地耶将手上的半条鱼往嘴里掉好吃“姐，咱们今晚又去捉田鸡，明天看那家开田，咱去捉黄膳。下午去水库捉鱼，我到溪里捞虾。”

    敖江听到素容的话，立即打起主意。

    “好，小么要吃”敖小么不等敖小妹，就举起油油的小手。

    “去，你就知道吃”

    “好了，现在可以开餐了”素容瞧着兄妹俩在这斗嘴，看得可有趣了。

    敖清早带着敖淩将桌子搬到院子，一行人回立即将四大碟给拿出院子，坐在院子，乘着凉风。扒着粥，就着凉了的凉伴瓜丝和那碟香喷喷的椒盐小鱼，吃得可香了。

    之后粥也差不多开口了，素容将加了糖、辣椒、蒜的醋给加到青瓜上，再撒上些芝麻，一道菜行了。

    冬瓜、丝瓜只在上面撒些茐花就没了，意在取其鲜味。

    正吃着，院门处探出一头：“阿江，阿江”地叫着。

    大伙看向院门，敖清立即招过那孩子：“归春叔来”

    小孩子蹭蹭地跑进院子，手里还捧着饭碗。“你们在吃什么好香”

    小孩子是敖太花的堂弟，叫敖归春，他爷爷与敖太花的爷爷共用同一个爹就是敖清他们回村那天遇到的那个老大爷。

    敖小么往敖小妹那边坐过了点，让敖归春坐了上来，“归春，这好吃坐”

    敖归春今年才八岁，家就在敖家的斜对面，与敖小么可是从小就玩在一起的，自然地坐上敖小么让出的位置去。“我在家里都嗅到你家的香味了本来善春也吵着要来的，不过妈没让”

    其实在八十年代的城里、村里，就连九十年代的农村。孩子们平时捧着饭碗出家门，窜门到户到别人家蹭点菜很平

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