27.业前培训 (第2/3页)

 “也是经常一工作起来就忘记吃饭么”耶律休哥急切地关注道。

    “恩，差不多吧，有时候忙起来，也就忘记了还要吃饭这么一回事，不过我还好了，好在我的胃没出什么毛病”听到他这么说，蓝敏眼神放的柔和了许多，好像回想到了什么似的。

    耶律休哥听罢，站起身来，目露关切地道：“以后不许这样了，得按时一日三餐”他说话的口气微露霸道。

    蓝敏一听，有些脑意，不过仔细一想想，他也是关心自己身体嘛，虽然霸道点，不过看在他关心的分上不和他计较了。

    不待蓝敏反映过来，他便再次开口道：“走吧，出去吃饭”

    翌日，南院后院，耶律休哥一如承诺的那样，让管家带着十来个人早已恭候在那里等待蓝敏的过目。

    蓝敏三人依旧一身男装打扮走过去开口道：“各位，我是谁和我叫你们今天来想必大家已经清楚了，现在我要对你们做一次综合的培训”

    说完朝金儿点了一下头，只见金儿捧了厚厚一叠书本过来，给站在前面的五个厨子手里一人发了一本，五人接过书本开始翻阅起来。

    “各位，请先收起你们对书本的好奇心，我现在要给你们说的是关于作菜的讲究，你们作为我们酒楼新的厨师，所以我希望你们做的菜在色，香，味各方面皆是属于上乘，要做到每一道菜色泽光鲜亮丽，口味鲜美独特，味道柔滑美妙。至于菜色的搭配和佐料的配制我都有在你们手里的书里注明，大家下去之后认真阅读和试验，后天，我要给你们每人准备一些材料，你们要拿出自己的真本事做出自己的成绩，之后我会从你们之中选出一位厨师长，厨师长的自责是负责所有厨房的日常事务管理，而所有的厨师以厨师长命令为是，不得有任何反驳，当然，厨师长更要以身作则，不得以自己是厨房老大的身份对他人做出过分的事情否则后果自负，明白了吗”蓝敏一一详尽地对眼前五个长相随和的中年男子道出自己的培训内容和目的。

    五位男子恭敬地说道：“明白”

    “很好你们现在就下去做准备吧”蓝敏见他们态度谦和，满意地点点头。

    待五人走后，蓝敏走到一长相慈善，身材中等的年轻男子面前轻声问道：“你就是甄清”

    男子目光毫不畏惧地迎向蓝敏，恭敬地回答道：“是”

    蓝敏转过身走离他一定距离，然后回过身对他说道：“你是耶律休哥的人，所以我很相信你，你以后的身份便是香满院名义上的老板，酒楼开张之后你每天所做的事情便是纪录酒楼每日的收支情况，解决一些日常琐事，每个月要将财务账目上交一次供我查询，明白吗”

    甄清恭敬地作揖道：“明白”

    “很好，另外，我交给你一中新的记账法”说完变对银儿使了个颜色，

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