83 第 83 章 (第1/3页)

        夜里，是顾瑛弄得晚饭，直接煮了一锅粥，又贴了十几张大饼子，煮了一锅猪肉钝萝卜，摊了几个鸡蛋，再炒了一碗腌菜，也就齐活了。

    第二日，顾瑛叫李氏他们几个先到县上去逛，她跟虎生把从家里攒的鸡蛋送到‘源生记’去了，到了饭馆时，张掌柜正在算账，见他们来了，还笑着说：“我只当年底你们不会往县里来了，怎么今日又往县里来了？”

    顾瑛笑着说：“你着人带信儿说掌柜的请好了，我跟虎生哥特地过来看看。”张掌柜点了点头，又道：“很是很是，找掌柜的可不能马虎，今日你们俩个一起过来了，就好好瞧瞧，要是行的话，就留下来。”

    原来，在虎生他们这个店开始装修时，虎生叫托了张掌柜的帮他们寻掌柜的，原本顾瑛准备自己来担这一职，只是后来想着，一则她活了两辈子，从来没自己开过店，为为保险起见，还是先找个掌柜的试试，前不久，张掌柜的托人说已经有信儿了，因此这次往县里来，他们最主要的其实是来看这掌柜的人选。

    张掌柜的叫小伙计把鸡蛋抬进饭馆后面去，彼此都是很熟悉的人，点数时候，顾瑛和虎生也没去看着，一时，小伙计出来，将数报给掌柜的，共计是六百个蛋，连着前几次没结清的鸡蛋钱，也有好几两了。

    张掌柜的把钱算给他们之后，又对小伙计说；“你去将南大街的何秀才请过来。”小伙计答应一声，便出了饭馆。

    待小伙计去后，张掌柜的这才对顾瑛和虎生说起这回的掌柜人选，他说：“这何秀才，如今四五十岁的年龄了，原先家里开了一家胭脂铺子，只是后来家里供着他读书，连铺子都抵出去了，谁知何秀才考了一二十年也不曾中举，现而今他家里上有六十岁的老母，下有三四个娃儿，都等着吃饭，日子过不下去，只好放下圣贤书，先将家里人的温饱解决了再说。”

    顾瑛听说是个秀才，略有些犹豫，她问道：“做掌柜的，首先任务是通人情事故，会打算盘记账，我听闻秀才先生都只读四五五经，也不知这活儿他做得惯做不惯。”

    虎生心里虽说尊敬读书人，只是也听说读书人最是清高，他们这做生意的跟钱打交道，说不定人家还嫌这商贾之事辱没了他读书人的名声呢。

    张掌柜的对顾瑛说：“这个你倒不必担心，何秀才家原先也开过铺子，算账记账也颇通得，等会子他来了，你们也可细问。”

    顾瑛和虎生点了点头，便等着，不一时，小伙计领了一个男人进了饭馆，只见那男人高大的身架，大冷的天，身上只穿了一件夹袍，夹袍上打满了布丁，他面有菜色，想必日子确实走不下去，要不然也不会放着书不读，跑出来做掌柜的，再看他走路时端着架

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