第六十九章 油茶 (第2/3页)

    “油茶”刘青极为惊喜。赶紧道谢。接过主人递过来地一碗浓香地油茶。只见碗里淡黄带有些乳白色地油茶里，上面飘着金黄的米果。雪白地阴米、碧绿地葱花。互相映衬。一看就让人食欲大增。

    刘青不禁道：“真香。”喝上一口。油茶里既有茶叶地清香。又有葱姜蒜地香味，浓香甘美。回味无穷。这油茶暖暖地进到胃里。刘青顿觉全身舒畅，疲惫顿消。

    见到客人喜欢，主人阿妈极为高兴，手里利索地又打了一锅。油茶用的是一口有木长柄的小炒锅、一个竹篾编的茶滤、和一把柚木作的长柄小锤。炒锅里放上泡开的茶叶、葱根、姜、蒜，一面炒一面锤，直到香味扑鼻；再放上油，继续锤打；待葱姜蒜和茶叶融为一体，锅里散发出浓浓的香味，才注入沸水。

    这时每人都把自己小碗里的茶喝尽了。各人按着自己的喜好，把米果、阴米、花生和葱等装好，放在桌上一一排开，待锅里的油茶水烧开后，阿妈右手端锅，左手拿竹茶滤，依次把锅里的油茶通过竹茶滤沥入每人的碗里，渣子便留在了茶滤里，碗里是浓浓香醇的油茶。

    喝油茶的习俗是只用一根筷子。刘青一面喝着油茶，一面用那根筷子拔碗里的阴米花生吃，再用洗净的手拿起粑粑咬一口，只觉得无比的满足。在这仲秋寒意渐浓的时节里，围着火塘喝着香喷喷的油茶，大家一起聊着天，热腾腾暖洋洋的氛围，驱散了第一次离家的刘青心里那一抹离绪。

    “小哥这是要去哪里啊”五十多岁的唐老爹惬意地喝了口油茶，开口问刘青。

    刘青忙放下油茶碗，笑着答道：“小子要去苏杭一带。”她早就想好了，往北只到苏杭。南京虽然繁华，但也是个是非窝。她是想看热闹，但却不想惹麻烦。她的茶之路，到苏杭就够了。再往北，便不太能出好茶了，意义不大。

    “苏杭好像很远啊”唐老爹依稀听过这些个地名，感慨道。

    刘青笑笑，点点头。古代许多人不识字，地图这东西更是只

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