第二十章 人情债 (第1/3页)

    待牛把海滩的沙土翻了一遍，金氏便教枣儿如何把收集的草木灰铺到土上并压实：“好了，明早露气一定很重，咱们只要等上一夜，盐就会像茅草般从灰下长出来。(飞速小说网 www.feisuxs.com)”

    金氏的话让枣儿倍感好奇，忍不住拿脚踩了踩被压得实平的海滩，有些难以置信：“阿娘，就这样盐它自个儿就会长出来”

    “嗯，错不了，你外祖家祖祖辈辈都是靠这个法子煮盐，”金氏见枣儿满心好奇，笑着解释道：“这煮盐的法子咱们村里家家户户都晓得，咱家吃的海盐也都是自个儿煮的，不然哪有那么多盐给你腌咸菜盐铺卖的盐可贵了，哪经得起我们糟蹋”

    枣儿前世吃的盐都直接从超市买回来的，哪懂得这些

    于是第二天才起床，对煮盐的法子好奇了一夜的枣儿便性急的提醒金氏：“阿娘，我们该去海边瞧瞧了，也不晓得盐是不是真的长出来了”

    金氏见枣儿双眼亮晶晶的，脸上满是期待之色，不由好笑的捏了捏她的脸颊：“不急，过了晌午再去才能见着盐。”

    枣儿听了微微有些失望，只能耐住性子继续等下去，好不容易等到吃过午饭，立时屁颠屁颠的跟着金氏去海边，到了昨天犁的那片沙滩后，果见有许多灰白色的海盐掺杂在草木灰里，在日光的照样下闪闪发光，有些刺眼。

    枣儿围着那些神奇长出来的海盐转了一圈后，勤学好问的继续提问：“阿娘，这些盐能吃了吗”

    金氏动作熟练的将灰和盐扫一并进畚箕里：“还不行呢，这不过是头一道工序，把盐扫起来后还得经过几道工序，这盐才能吃。”

    枣儿跟着金氏从头忙活到尾，才晓得从海边取了盐后，得再用水浇溉盐土，先让盐土里含着的盐分溶于水中，再让盐水慢慢的流入事先砌好的简陋石井里，一直到井里慢慢的蓄满了一定深度的盐水，金氏才抓了几颗实心莲子丢到井里。

    一直到丢下去的莲子全部浮于盐水之上，这盐水才算是过滤完，接下来还得把盐水引入专门用来煮盐的容器，取揉芦柴仍草之属，再以石灰封盘角，散皂角于盘内，诸事准备妥当方能起火煮盐水，盐得后须得冒热取盐。

    煮盐一事金氏不晓得做过多少回了，不过才一天一夜的功夫便煮出了五、六斗盐，让枣儿啧啧称奇：“原来这盐是这样煮出来的，阿娘您真厉害盐铺里一斗盐得要八百文钱哩娘您一口气煮了这么多，能卖个四、五贯钱呢”

    金氏闻言却是连连摇头：“这可使不得，这盐煮了只能我们自家吃，拿去卖就是贩卖私盐，会被抓进大牢的”

    枣儿这才记起古代的盐都得有盐引才能卖，没盐引卖盐就是走私私盐，一旦被抓获可是大罪

    如此一想枣儿不由有

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