第九章 来头不小的服务生 (第2/3页)

    剁椒鱼头是湘菜的一道名菜,也是小鱼她们平日里最爱吃的一道菜，重生前大学期间每逢去湘满园必点。这道菜以鱼头的鲜和剁辣椒的辣为一体，风味独特。每次她们都是吃的又辣又过瘾。这不刚端上来，白静的筷子就已经毫不客气的伸过去了。

    “呼，好辣，哇，我吃了明天肯定长痘痘”白静这丫头边吃边念叨。

    “那你别吃了，留着我一个人吃。”小鱼打趣道。

    “才不呢，我吃我的，让痘痘来的更猛烈些吧”白静头也不抬的说。

    盘中的白嫩嫩的鱼头肉上覆盖着火辣辣的红剁椒，光是色泽就让人胃口大开，而那冒出来热腾腾的清香四溢的香气更是让人垂涎三尺。小鱼已经吃过饭所以不像白静那么狼吞虎咽的。她夹一口鱼肉细细品，肉质细嫩、肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。湘菜香辣的诱惑尽显，咽下去满口浓浓的余香，终于又吃到湘满园那让人怀念的味道了，小鱼很是感叹。

    “你知道吗，剁椒鱼头这道菜还有个典故呢。”小鱼说。

    “呜，什么。。典故”白静口里塞满的饭，呜呜啦啦地说。

    看着一副饿死鬼模样的白静，小鱼又好气又好笑，抽了张纸巾递给她，“喏，擦擦你嘴巴上的油，慢慢吃，我不和你抢。”

    “相传唐朝的时候，武则天把儿子李显流放去了房州。有一天，李显经过一个小村庄，借宿于一农户家。农户的儿子从河里捞到一条大鱼，因为鱼头特别大，农户家的女主人将鱼头取下，配上自家剁碎了的小辣椒、切成片的生姜、大根的葱同蒸，蒸了约半小时后上桌招待李显。品尝到了如此鲜美鱼头的李显赞不绝口，便询问起鱼头的做法。回到住处后，李显便让厨师学做此菜，同时加以改良，这才有了今天的剁椒鱼头。”小鱼娓娓道来这道湘潭名菜的来历。

    “你知道的很多嘛，知识渊博，现在尝尝这道湘西名菜油闷笋尖。”说着刚才的那个002就把一盘白中带红的笋尖笨拙的端上桌。

    小鱼看他端菜的姿势感觉很不熟练，一

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