吃的学问（26) (第2/2页)

，他觉得每一朵变幻无常的云彩都隐藏着一个美丽的故事。他羡慕云彩的的恬淡和悠闲，期翼自己的生活能象高空的云彩一样，自由随意，无忧无虑。有时候，他甚至希望自己变成一朵白云，远离尘世，四处漂泊。

    在白云和清风中，帅小明迷迷糊糊睡着了。也是在迷迷糊糊之中，他被金凤叫醒，原来半小时午休时间到，该出下午工了。

    傍晚时分，也许是小四队长自己也累了，提早吹起了收工哨。帅小明回到家里，擦洗干净穿上解放鞋，这才惬意地坐在堂屋里看金凤母女做晚饭。

    山里人家大凡日子过得好些的，厨房大灶上会用绳子吊着一块腊肉。人们一进屋就可以看到这块腊肉，这样说明这家人日子过得富足，有肉吃。而实际上这块腊肉有可能挂上整整一年。每次炒菜锅热时，女人把腊肉拿下来飞快地在锅里转一圈后马上拿起来，这就算下油了。腊肉在锅里转圈还挺有讲究，要根据客人尊卑来决定腊肉转圈的速度。尊贵的客人腊肉转圈速度要慢些，这样下的油多，一般客人腊肉转圈速度要快，否则油就下过了。

    每一次看到女人拿腊肉在锅里转圈子，帅小明心里在酸楚的同时也会有一丝暖意。多么好的山里人，日子已经紧巴到如此程度，他们还是这么爱面子。

    俗话说，人活一张脸。中国人活得累的原因很大程度上是为了一张脸。帅小明从小就比较叛逆，人们喜欢或推崇的东西他往往不喜欢。他生性恬达，与世无争，不愿意为了一张脸面而活在这个世界上，因此他比别人少了很多牵挂，更多了一份洒脱。这其实也是女人喜欢他的一个重要原因。

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