第一卷山居岁月第七十三章腌菜（上） (第2/3页)

汆熟之后晾晒成干。还有这些葫芦，把皮削了，把瓤子扔掉，剩下的肉切成段用水汆熟晾晒成干。这些辣椒用酒泡上做泡椒；黄瓜和青菜用盐腌上，或者直接晾晒成干；大白菜和萝卜直接做辣白菜；还有南瓜直接去皮削瓤。蒸煮成酱；至于豆角也是用开水汆熟，然后放进干净的坛子里送去冰窖储存。

    厨房里的人都听得目瞪口呆，这么几句话就把多么菜都安排好了。听起来过程也不繁琐，人所付出的劳动力也不是那么多。丹桂早就知道丽姐儿这么聪明，一定有办法，所以脸色很平静；林氏虽也知道女儿聪明，可是没想到这厨艺知道的这么多；赵嬷嬷就想。到底是大家闺秀，没有不会的；赵家的倒没什么想法，她是唯一去实践的，这不已经烧上水了。

    丽姐儿你这些都从哪里学的？林氏问女儿，满脸的不可思议。

    丽姐儿满脸平静：书上学来的。丽姐儿总不能说她前世是个吃货，对下厨也很擅长吧。她现在能找的唯一的理由就是从书上看来的。从书上学会的。反正这段时间她总是去曾祖父的书房玩耍，看到什么书都有可能。

    丽姐儿什么时候识得这许多字了。林氏很疑惑，女儿不是只看了点《增广贤文》嘛。能读得通其他书中的意思？

    丽姐儿心里咯噔一下，果然林氏不傻，可现在自己该怎么回答。还好丽姐儿脸色还是平静，这都是在生活中锻炼出来的：娘亲不也总夸女儿聪明嘛，女儿识字自然快啊。这个回答算不算是完美丽姐儿心里清楚。可是说得含含糊糊才好，要不然林氏恐怕更疑惑了。

    林氏半信半疑地看着女儿。觉得是自己想的太多了，才五岁的孩子哪里会说谎，看神色也不像，一定是女儿误打误撞，连猜带蒙地读通了书上的内容也未可知。就这样，林氏放下此事，带着丹桂和喜哥儿乐哥儿又去了葡萄架下切蔬菜条，而赵嬷嬷继续着茄子干和茄鲞的最后一道工序，那边赵家的

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