86蚕博士 (第1/3页)

    山中的事情暂时可以有玉姨和大壮娘照应着，赵兴雅便开始安排去团圆镇赚钱的事情了。八路中文网 www.86zhongwen.com她看过家里的小公鸡，估摸着三天之后就可以动手阉割了。这事情她凭着记忆能试一试，成功的几率至少有一半。这二十几只鸡动完手术之后就只能吃青饲料，大约一周后就可以像从前一样放在草地上自己寻食，基本不需要用粮食养了。这段日子牧鸡的事情是草儿带着几个小孩完成的，这些鸡有草儿带人照顾，赵兴雅一点都不担心养不大。

    内院里养的那只长毛兔，身体是越来越强壮了，和那只公野兔相处也很融洽，赵兴雅巴不得它们早点繁衍后代，可心里也知道这事情急不得。一只兔子八个月大就能繁衍后代，可以生产到四岁，五岁就该老死了。那只母兔看牙齿就是一只一岁多的壮年兔子，迟早会一个月一窝下小崽子，给赵兴雅繁衍出一大窝的兔子。虎子是兽类的灵魂，照顾兔子群有点难度，赵兴雅划算着把玉娘子家的一户奴隶迁入内院专门照看兔子，这一切都要等到长毛母兔有了兔宝宝才行。

    赵兴雅觉得如今山中的事情都是需要等待时机，就是那两亩地上的五香叶，小葫芦，辣果什么的也都要时间成长，她留在山里也不能做什么，就提前为去团圆镇做了一番安排。当初定下计划，到了钟家的势力范围，赚钱的营生，一是养蚕，二就是卖小吃赚钱了。这小吃做什么，赵兴雅大致有了构想。

    如今是夏天，先用开胃菜和各种冰饮料打开市场为好，开胃菜赵兴雅会做几道，考虑到原料问题。她选择了做香干，酸笋，话梅花生三种作为试水。香干和话梅花生自然要到了地方再做，可酸笋则是赵兴雅提前实做好了，拿给大家试吃。酸笋的腌制需要时间，东越人的口味赵兴雅还不算了解，酸笋能不能成为畅销商品有待检验。

    夏天的大头竹笋味道不及冬春两季，山里人怕煮着吃后会发毒疮，基本上不采摘，也不懂如何做的好吃。赵兴雅让石头娘准备了两个酱缸。在每个水缸里放了半缸子山泉水，自己跟着石头把夏笋采了十颗回来，做个试验。她把切好漂过的嫩笋条放进一个山泉水缸里。再放些山里独有的酸浆草汁，一点盐巴，封好缸就静静等待着发酵。另外一个缸就按照山寨里最简单的办法只放盐巴，制造传统酸笋。

    赵兴雅三天之后就闻到了特别的气味，试验的结果出来了。放了酸浆草汁的酸笋提前腌制好了，本来要腌制七天才能酸爽可口的酸笋经过了酸浆草汁处理就能在三天后食用。这点小创新也是赵兴雅在别人家看来的，东越的山里人像她从前寨子里的婶子们一样，擅于用各种野草调味发酵出不同口感的东西，赵兴雅愿意学习尝试。这次想到用酸浆草汁发酵，还是从别人家

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